САЛАТИК З БРИНЗОЮ ТА ОЛИВКАМИ

    Салатик - це політ фантазії кожної господині.

Інгредієнти :
  1 - огірок 2-3 шт.
  2 - помідори черрі 250 г
  3 - перець жовтий солодкий 1-2 шт. (залежно від розміру)
  4 - цибуля червона 1 шт.
  5 - оливки чорні150 г
  6 - сир бринза 150 г
  7 - листя салату
  8 - кінза або петрушка
  9 - часник 3-5 зубчиків
  10 - олія
  11 - оцет 3% або лимонний сік

САЛАТИК З БРИНЗОЮ ТА ОЛИВКАМИ

 Приготування :
      Огірки миємо та нарізаємо кружальцями.
      Помідорки миємо та розрізаємо на 4 частинки.
      Перець миємо, чистимо від насіння та нарізаємо соломкою.
      Цибулю чистимо, миємо та нарізаємо кружальцями, напів- кільцями чи соломкою - як вам подобається.
      Бринзу нарізаємо невеличкими кубиками.
      Часник чистимо, миємо та пропускаємо через прес.
      Петрушку чи кінзу миємо, просушуємо та подрібнюємо.
      В миску складаємо огірки, помідори, перець, цибулю, брин- зу, петрушку чи кінзу , оливки та часник - все перемішуємо, поливаємо оцтом чи лимонним соком, олією і перемішуємо.
     Листя салату миємо та просушуємо.
     Листям вистеляємо дно тарілки та викладаємо поверх нього салат.
     До столу подаємо на порційних тарілках.
     Приємного смаку вам та вашій родині