СМАЖЕНИЙ ЛОСОСЬ

           Моя родина дуже любить страви з риби... будь-якої : річ- кової, морської, озерної. І кожного разу вони чекають чогось новенького.

Інгредієнти :
    1 - лосось порційні шматки 4-6 шт. (залежно від кількості 
         членів вашої родини)
    2 - помідорки пальчики малі
    3 - лимон 1 шт.
    4 - авокадо 1 шт.
    5 - листя салату
    6 - листя рукколи
    7 - гілочки кропу
    8 - сіль та спеції для риби
    9 - олія
    10 - трошки соевого соусу для прикраси
    11 - борошно 2-3 ст. л.

СМАЖЕНИЙ ЛОСОСЬ

  Приготування :
         В мисочці змішуємо сіль та спеції для риби.
         Обмокуємо шматочки риби в спеціях з сіллю та обсмажу- ємо на сковороді на середньому вогні до рум`яності.
         Листя салату та рукколи миємо та просушуємо.
         Помідорки миємо . Авокадо миємо та розрізаємо шматоч-
ками.
         Лимон миємо та нарізаємо сегментами.
         Кріп миємо та просушуємо.
         Беремо порційні тарілки . Кладемо по один бік тарілки листя салату, по іншій половині рукколу.
         Поверх цієї подушки викладаємо шматок лосося.
         На лосось викладаємо гілочку кропу.
         По один бік лосося викладаємо шматочки авокадо, з ін -шого боку шматочок лимона та кілька помідорок.
         На проміжку тарілки між лимоном та помідорками роби- мо кілька рисочок соєвим соусом.
         З іншого боку можна подати ложечку соусу для риби (за бажанням)
         Подаємо до столу рибу теплою.
         Приємного смаку вам та вашій родині