ТЕПЛИЙ САЛАТИК З ПЕЧІНКОЮ

Інгредієнти : 
   1 – печінка яловича 300-350 г

   2 – помідори чері 300 г

   3 – рук кола або люба зелень для салату 1 пучок

   4 – часник 3-5 зубчиків

   5 – олія

   6 – бальзамічний оцет 1 ст.л.

   7 – сіль, перець та спеції за смаком

Приготування :

             Печінку очищаємо від плівок , нарізаємо великими скибочками вздовж, солимо та перчимо.

          У мисці змішуємо нарвану рук колу або любу іншу зелень та розрізані навпіл помідори чері.

               Для заправки зміщуємо часник, олію та бальзамічний оцет.

              Обсмажуємо печінку на сковороді, але так, щоб вона не стала сухою. Перекладаємо на дошку та нарізаємо тонкими скибочками.

      Нарізану печінку перекладаємо в миску з салатом і все перемішуємо, заправивши соусом.

               Перед подачею до столу посипаємо петрушкою.

            Нехай вам смакує