ЗАПЕЧЕНІ ГОМІЛОЧКИ

Інгредієнти : 
  1 - гомілки 1,5-2 кг

  2 – часник 1 головка

  3 – сіль та спеції за смаком

  4 – зелень для прикрас при подачі

  5 – олія

  6 – трошки червоного вина

Приготування :

       Часник чистимо та пропускаємо через прес , додаємо сіль та спеції.

Змішуємо та натираємо гомілочки.

         Лишаємо на деякий час, щоб вони увібрали в себе сіль та аромати.

          Форму змащуємо олією та викладаємо гомілки, поливаємо вином . Відправляємо їх у розігріту духовку на 35-40 хвилин на середньому вогні. Не забуваємо перевернути.

        При подачі до столу посипаємо подрібненою зеленню або зеленою цибулькою.

                Приємного смаку