СМАЖЕНА ТЕЛЯТИНА

Інгредієнти : 
 1 - телятина 1 кг

 2 – олія 100 мл

 3 – сіль та спеції за смаком

 4 – часник 1 головка

Приготування :

     Нарізаємо телятину невеликими смужками, солимо, перчимо, додаємо часник , пропущений через прес, посипаємо улюбленими приправами . Гарно вимішуємо та лишаємо трохи постояти, щоб телятина увібрала в себе аромат та сіль.

    Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо телятину до рум`яності з усіх боків. Обсмажене м`ясо складаємо в казанок. Рештки олії вливаємо в казанок, наливаємо 100 г води і тушимо на маленькому вогні до готовності.

            М`ясо подаємо гарячим до будь-якого гарніру.

          Приємного смаку.