ФАРШИРОВАНІ КАБАЧКИ З ПОМІДОРАМИ

Інгредієнти :
   1 – кабачки 3-4 середніх

   2 – фарш ( птиця, телятина )

   3 – цибуля 2 шт.

   4 – морква 1 шт.

   5 – сіль та спеції за смаком

   6 – зелень

   7 – майонез

   8 – помідори 3-4 шт.

Приготування :

    Цибулю та моркву чистимо та подрібнюємо. Зелень дрібно нарізаємо , та трошки лишаємо для оздоблення.

       Кабачки миємо, розрізаємо навпіл поздовж та ложкою виймаємо середину.

       До фаршу додаємо овочі та зелень, туди ж відправляємо подрібнену серцевину кабачка. Все ретельно вимішуємо, солимо, перчимо приправляємо спеціями.

          Отриманою сумішшю наповнюємо кабачки. Помідори нарізаємо півкільцями та викладаємо поверх фаршу. Форму для випікання змащуємо маслом або олією і викладаємо кабачки. Поливаємо майонезом та відправляємо в духовку на 45-50 хвилин.

           Подаємо до столу прикрасивши зеленню.

           Приємного смаку