ДОМАШНІЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ

          Домашній хліб завжди смачніший за магазинний, тому що він готується з любовью. Сьогодні приготуємо пшеничний хліб. 

     

                 Інгредієнти :

1 - борошно - 1-1,5 кг

2 - дріжджі - 2-2,5 ст.л. (сухих )

3 - вода - 2 склянки (теплої )

4 - сіль - 1 ч.л.

5 - цукор - 3-5 ст.л.

6 - олія або масло - 100 мл

                 Приготування :

     Просіємо борошно через сито . Всипемо сіль, цукор, дріжджі та добре перемішаємо, щоб дріжджі добре розподілилися.

      Вливаємо теплу воду і олію та вимішуємо м`яке еластичне тісто. Накриваємо його рушником та лишаємо підходити одну годину.

    

              Як тільки тісто гарно піднялося, розділяємо його на три частини. Трошки вимішуємо кожну частинку та кладемо в змащені форми . Накриваємо знову рушником та даємо піднятися.

               Як тільки наші хлібини збільшилися в об`ємі мінімум вдвічі,змащуємо їх зверху олією або яйцем ( кому як до вподоби ). Ставимо їх пектися в розігріту духовку до 180-200 градусів на 40 хвилин.

                Виймаємо готовий хліб з форм, накриваємо рушником та даємо схолонути. Тоді він гано нарізається, бо гарячим може приминатися.

            Приємного смаку вам і вашій родині