Інгредієнти :
ТІСТО :
1 - борошно - 0,7 кг
2 - молоко або сироватка - 1-1,5 склянки
3 - смалець, масло розтоплене 50 гр або олія
4 - сіль - 0,5 ч.л.
5 - цукор - 2-3 ст.л.
6 - дріжджі - 2 ст.л.
7 - вода - якщо буде потреба
НАЧИНКА :
1 - фарш 0,5 кг ( можна любий, а також нарізати малекькими шматочками м`ясо)
2 - картопля - 5-6 шт.
3 - цибуля - 2 шт. великі
4 - морква - 1 шт. велика
5 - томатний соус - 200-250 гр
6 - майонез - 1 пачка
7 - сир - 100-150 гр (щоб гарно плавився)
8- спеції за смаком
Приготування :
Розпочнемо наше приготування з того, що ретельно вимиємо картоплю тапоставимо її варитися.
Тепер просіємо борошно, додамо сіль, цукор та дріжджі. Все добре перемішаємо.
Розігріємо молоко та розтопимо смалець чи масло. Віллємо в борошно, та ложкою почнемо вимішувати. Якщо тісто густе, додати теплої води. Воно має бути рідковатим. Накриваємо рушником та даємо підійти.
Тим часом готуємо начинку.
Чистимо цибулю, рарізаємо невеликою соломкою.
Моркву чистимо та натераємо на тертушці.
Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи олії та обмажуємо до рум`яності цибулю з морквою. Додаємо фарш та обсмажуємо до готовності. Посипаємо сіллю та спеціями, перемішуємо.
Готову картоплю зливаємо,заливаємо холодною водою на 10 хвилин. Можна відварити її раніше, щоб схолола добре.
Змащуємо деко олією або маслом. Виливємо тісто на деко та розприділяємо по всій площі. Тепер змащуємо всю поверхню томатним соусом.
Схоловшу картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на тертушці,рівномірно розприділяючи по всій площі.
Тапер рівномірно розприділяємо обсмажений фарш з овочами.
Нитираємо сир та розтрушуємо по всій площі.
В пакеті майонезу робимо маленьку дірку та поливаємо нашу піцу.
Розігріваємо духовку до 180-200 градусів та ставимо випікати на 30 хвилин.
Подаємо до столу гарячою.
Ласуємо з усією родиною .
Приємного смаку вам і вашій родині
No comments:
Post a Comment
Пожалуйста, оставьте комментарий, чтобы поддержать нас