СМАЖЕНІ БИЧКИ

          Є не менш смачна річкова риба – бичок.

Інгредієнти :
  1 – бички  1-1,5 кг

  2 – сіль та спеції за смаком

  3 – борошно 100-150 г

  4 – олія

Приготування :

         Почистимо рибу від дрібної луски, нутрощів та зябер. Хоча можна й відокремити голову… Гарненько вимиваємо рибку під водичкою.

              Солимо, перчимо та приправляємо спеціями і лишаємо трошки постояти, щоб пройнятися ароматом.

         Розігріваємо сковороду , обвалюємо в борошні рибу та викладаємо на сковорідку. Смажимо до гарненького золотого кольору.

                Подаємо до столу ще теплою.

Приємного смаку