СИРНІ ГАЛУШКИ ЗІ СМЕТАНОЮ ( АБО ЛЕДАЧІ ВАРЕНИКИ )

Сучасній жінці постійно бракує часу … наліпити вареників .

Галушки з сиром – це чудовий вихід зі становища . Готуються швидко і не менш смачні.

Інгредієнти : 
 1 – борошно 2 склянки

 2 – сир домашній 200 г

 3 – яйця 2-3 шт

 4 – сіль ¼ чайної ложки

 5 – сода ½ чайної ложки

 6 – сметана 200 г

  

                    

Приготування :

      Змішати борошно , сіль та соду і просіяти через сито. Вкинути до борошна сир та добре перемішати, щоб не будо грудок. Додати яйця та замісити тісто.

       Формуємо будь-якої форми галушки.

        Вкидаємо галушки до киплячої води і варимо 4-5 хвилин.

        Подаємо до столу зі сметаною.

         Хто любить солодке – сметану можна злегка збити з цукром або цукровою пудрою.

        Приємного смаку