ГРЕЧАНИЙ СУП

                Гречаний суп дуже корисний та поживний тому , що гречка  містить у собі амінокислоти , залізо, калій, кальцій , фосфор, мідь, йод, цинк, бор, фтор, кобальт, молібден, а також вітаміни В1, В2, В9(фолієва кислота), РР, вітамін Е.

Інгредієнти :
 1 - 600 г м`яса ( курятина, телятина, свинина – за смаком)
 2 - картопля – 4-5 шт. середніх

 3 - цибуля – одна середня

 4 - морква – одна середня

 5 - олія – 30 мл

 6 - сіль та спеції за смаком ( корінь петрушки або зелень,    

                           лаврове листя, чорний перець мелений, що дo вподоби)

Приготування :

       Порізати м`ясо і поставити варитись. Тим часом чистимо картоплю, моркву та цибулю і ретельно миємо . M`ясо варимо до на пів готовності і додаємо подрібнену картоплю бажаної величини . Поки картопля вариться подрібнюємо цибулю (нарізаємо) й моркву (можна натерти на тертушці або порізати як забажаєте) і обсмажуємо до золотавого кольору. Підсмажені овочі  додаємо до м`яса і картоплі, солимо , перчимо , кидаємо улюблені спеції. Страву подаємо гарячою

      Нехай вам смакує

        Гречаний суп можна готувати і без м`яса, він буде не менш смачним та поживним. Від обраного вами виду м`яса буде змінюватися його смак та аромат