ГОРОХОВИЙ СУП З ГРІНКАМИ

         Гороховий суп можна готувати з м`ясом та без.

Інгредієнти : 
  1 – м`ясо ( телятина, птиця чи свинина – кому що смакує ) 500 г

  2 – картопля 500 г

  3 – цибуля велика

  4 – морква середня

  5 – горох 150-200 г

  6 – хліб білий або батон 300 г

  7 – сіль , лаврове листя та спеції за смаком

  8 – зелень петрушки та кропу за смаком

  9   - олія 3-5 ст.л.

 Приготування :

            Промити добре горох до чистої води. М`ясо порізати на шматки і поставити варитись , додати горох . Варити до готовності.

           Тим часом почистити овочі та ретельно вимити  . Порізати картоплю кубиками або брусочками . Цибулю покришити дрібно і натерти моркву на тертушці. Обсмажити цибулю до золотавого кольору і додати моркву.

           Порізати хліб на невеличкі кубики або брусочки і добре підсушити на сухій сковороді до золотавого кольору .

           Коли м`ясо з горохом готові ( горох повинен розваритись повністю ) додати картоплю, проварити 10 хвилин і додати обсмажені овочі, сіль та спеції. І ще варити 5 хвилин

            При подачі посипати подрібненою зеленню та грінками . І поруч поставити ще грінки.

            Приємного вам смаку