КАБАЧКИ З ЧАСНИКОМ ТА ПЕРЦЕМ

Інгредієнти : 
  1 – кабачки 1,5кг

  2 – помідори 6-8 шт. (залежно від розміру)

  3 – сир твердий – 200-250 г

  4 – олія або вершкове масло 30 г для змащування форми

  5 – часник 2-3 головки середні

  6 – перець болгарський солодкий 2-3 шт. середні різнокольорові

  7 – 1 гостра перчина

  8 – сіль та спеції за смаком

  9 – майонез за бажанням

Приготування :

             Миємо овочі , чистимо часник , чистимо перець від насіння .

         Кабачки нарізаємо кружальцями , товщиною 1,5 см, помідори кружальцями 0,5 см , солодкий перець тонкими кружальцями.

           Часник пропускаємо через прес, а гостру перчинку дуже дрібно кришимо.

            Сир натираємо на тертушку.

       Змащуємо дно й боки форми маслом або олією і викладаємо щільно кабачки, солимо, перчимо. На кабачки викладаємо перець солодкий , розтрушуємо по всім кабачкам часник і гіркий перець. Накриваємо помідорами, притрушуємо тертим сиром .

            Ставимо в розігріту духовку на 25-30 хв.

            Приємного смаку