ЛЕДАЧІ ГОЛУБЦІ

       Коли немає часу гратися з закручуванням голубців… це саме те, що виручить . Швидше в приготуванні і смачно.

Інгредієнти : 
  1 – капустина 0,5 головки

  2 – рис 1-1,5 ст.

  3 – цибуля

  4 – морква

  5 – яйця 3-4 шт.

  6 – фарш м`ясний 0,5 кг

  7 – сіль та спеції за смаком

  8 – томатна паста або соус

  9 – зелень

Приготування :

        Промиваємо добре рис і проварюємо його до на пів готовності або пропарюємо.

        Цибулю та моркву чистимо та миємо . Дрібно нарізаємо та злегка обсмажуємо.

         Капустину дрібно січемо.

     Тепер все змішуємо : рис, капусту, фарш, овочі та яйця. Дуже ретельно вимішуємо руками! Щоб яйця рівномірно розійшлися по фаршу і потім не було сюрпризів у приготуванні.

        Тепер формуємо котлетки та обсмажуємо на сковорідці і складаємо в казанок . Після голубчиків готуємо нашу заливку.

          Наливаємо води або бульйону , солимо, перчимо, додаємо спецій та доводимо до кипіння . Заливаємо наші ледачі голубчики та ставимо готуватися хвилин на 45 . Подаємо гаряченькими з підливкою.

             Нехай вам смакує