КРУЧЕНИКИ З СЮРПРИЗОМ

Інгредієнти : 
  1 – куряче філе 4-6 шт.

  2 – сир твердий 100 г

  3 – часник 5-6 зубчиків

  4 – сіль та спеції

  5 – зелень

  6 - олія

Приготування :

             Чистимо часник. В блюдечку змішуємо сіль та спеції.

      Філе розрізаємо навпіл, але не до кінця. Розгортаємо , та відбиваємо , посоливши   сіллю зі спеціями. Не забуваємо при відбиванні класти часник ( він подрібниться при відбиванні).

               Сир можна нарізати брусочками, а можна натерти.

               Зелень дрібно кришимо.

            На один край відбитої грудинки кладемо сир та трохи зелені. Скручуємо рулети ком та перемотуємо ниткою, щоб в процесі готування не розкрутилося.

               Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо до рум`яності з усіх боків. Потім додаємо трошечки води, накриваємо кришкою, та витримуємо на маленькому вогні 20 хвилин. Коли тушимо – кидаємо гілочку розмарину.

                   Подаємо гарячими.

                   Нехай вам смакує