ПЕРЕЦЬ ФАРШИРОВАНИЙ ПЛАВЛЕНИМ СИРОМ

Інгредієнти :
 1 - перець болгарський солодкий 2-3 шт. ( для краси можна взяти

      різного кольору )

 2 -  сир плавлений 200-250 г ( можна копчений )

 3 -  яйця 3 шт.
 4 -  часник 6-7 зубчиків ( любите гостре, можна більше )

 5 -  спеції за смаком

 6 - зелень

 7 - майонез

Приготування :

          Для початку поставимо варитися яйця 5-7 хвилин від закипання.

         Тим часом миємо перець, зрізаємо хвостик та видаляємо насіння, не пошкодивши цілісності перчини.

   Часник чистимо , натираємо на тертушці картопляній або пропускаємо через прес.

     Сир натираємо на тертушці малій буряковій і яйця.  І дрібно нарізаємо зелень.

         Змішуємо в мисці сир, яйця, часник, зелень , спеції та майонез до однорідної маси.

       Отриманою сумішшю наповнюємо перчини щільно, але щоб не пошкодити перчину. Після наповнення відправляємо перець в холодильник схолонути десь на годинку-півтори , щоб було легко нарізати.

     Перець нарізаємо не грубіше 0,5 см і викладаємо на тарілку прикрасивши зеленню.

           Приємного смаку