ОСОБЛИВА ЗАКУСКА

     Всі звикли бачити бутерброди з хлібом або булкою. Пропоную вам спробувати не звичні бутербродики в основі яких є млинці. 

Інгредієнти : 
   1 - ікра 1 баночка 100 г
  2 - сир (творог) 200-250 г
  3 - кріп невеличкий пучок
  4 - сіль та спеції
Для млинців :
  1 - борошно 2 ст.
  2 - сіль 0,5 ч.л.
  3 - цукор 1 ч.л.
  4 - яйце 1 шт.
  5 - молоко 0,5 ст.
  6 - дріжджі 1 ч.л. (сухих)
  7 - олія

Приготування :
        Починаємо з того, що замісимо тісто для млинців.
        Беремо миску , просіваємо туди борошно. Додаємо сіль , цукор та дріжджі . Перемішуємо .
        Підігріваємо молоко , але не перегріваємо. Воно повинно бути добре теплим, але не гарячим.
        Збиваємо яйце з молоком та вливаємо до борошна, дода- ємо кілька столових ложок олії. 
        Замішуємо ложкою тісто і відставляємо в сторону, щоб підійшло трохи.
       Поки тісто підходить зробимо сиркову масу. Розминаємо в мисочці сир, трошки солимо, додаємо спеції. Можна перебити блендером до однорідності. Важливо щоб сир не був сухим, коли ви його купували.
       Підготуємо кріп. Нарвемо його на невеличкі гілочки.
       Розігріємо на сковороді олію та викладаємо ложкою тісто. Смажимо з обох боків до золотого кольору. викладаємо на та- рілку, встелену паперовим рушником, щоб увібрав зайву олію.
       Беремо тарелю, викладаємо млинці, зверху ложечкою ви- кладаємо сиркову масу. Поверх неї трошка ікри та прикраша -ємо кропом.
       Подаємо до столу нашу не звичну страву.
       Нехай вам смакує